Recipes
25+ Recipe Colombian ahurei mo o wheako tuatahi!
Nov
Ko te kai Colombian he wero ngahau mo nga kai katoa o te kainga, a i tenei ra ka whakaatu atu ahau ki a koe aku tohutoro Colombiana kua tohua e koe ka ohooho i to ngutu!
Ma enei whakaaro, ka taea e koe te tarai i tetahi roopu Colombian ki a koe ake. Ka whakauruhia e ahau etahi tohutao paramanawa ka taea e koe te pai ki a koe i to waatea.
He aha koe i mangere tonu ai? Panuku ki raro kia kite he aha enei rihi! (nga tohutaka o Kolombia)
Ripanga o Ihirangi
27 Recipes Colombian Manakohia mo ia Kaitao Ngaio Kore
Na te mea he rerekee te ahua o nga tohutao a Colombiana ki nga tini tangata, kaore pea koe e mohio ki te whakakotahi. Heoi, i roto i tenei tuhinga, ka tohu ano ahau ko nga rihi me whakakotahi kia tino pai ki a koe.
- Patacones
- Papa Rellenas
- Kororangi Chicharron
- Raihi me te kokonati
- Papas Chorreadas
- Frijoles Colombianos
- Enyucado
- Paepae paepae
- Tiu kaimoana
- raihi heihei
- Heihei Sancocho
- Ajiaco
- Tamales
- Changua
- Empanadas Colombian
- Ko nga Arepa Colombian
- Pan de Bono
- Aborrajados
- Obela
- Arroz con Tres Leches Pudding
- Papa Criollas
- Merengon
- Te tiakarete me te Queso
- Aguapanela
- Kawhe Kolombia
- Kai
- Refajo
Haere tonu ki te panui mo etahi atu korero mo ia tohutao! (nga tohutaka o Kolombia)
E 7 nga kai reka o Colombiana me nga riu taha e hiahia ana koe mo etahi atu
Ahakoa karekau i te rarangi kaupapa, ka whai waahi nui nga kai reka me nga riu taha ki ia kai. Ki te kore ratou, kaore he mea hei whakanui i te kaupapa matua. Na, kia mohio tatou he aha nga mahi a nga Colombiana mo enei rihi! (nga tohutaka o Kolombia)
Patacones
Ko te Patacones, e mohiotia ana ko Tostones, he kai reka noa, he rihi taha ranei i te tunu kai Colombian. Ka whiriwhiri nga tangata i nga tipu kaakaariki ka tapahia kia iti nga wahanga. Ka parai nga poro katoa tae noa ki te parauri.
He maha nga wa e haere tahi ana te patacone me te aji, te guacamole, te poro awhekātō, te hogao ranei (he ranu tōmato me te riki).
Kia kite tatou me pehea te hanga patacone tino pai i tenei ataata:
Papa Rellenas
Pērā i a rātou i Hapani he kōrori riwai me te mīti e kīia ana ko “korokke”, ka mahia e nga Colombiana he koroke e kiia nei ko “papas rellenas”. Heoi, ko enei croquettes i Colombia he maha nga wa ka kainga hei paramanawa parakuihi ranei.
Ahakoa he wera, he makariri ranei, he pai te haere o te papas rellenas ki te ranu aji. Ko etahi o nga toa o te rohe kei a raatau ake momo rereke. Hei tauira, karekau he mīti i roto i te putanga kaiwhenua. Ko nga mea motuhake ranei he raihi me nga hua karepe kei roto i a raatau. (nga tohutaka o Kolombia)
Kororangi Chicharron
Ko te Chicharron te tikanga "kopu poaka parai", he kai tino noa. Engari ko te mea pai mo te chicharron Colombian ko te whakamahi hinu poaka hei utu mo te parai. Ma tenei ka awhina koe ki te whakakore i te ahua o te hinu.
He maha nga wa ka kitea te Chicharron hei whakauru ki Bandeja Paisa. Heoi, ka kai nga Colombiana i nga wa katoa o te ra. Ka whakamahia me te tiakarete wera mo te parakuihi, hei rihi taha ranei mo te tina me te tina. (nga tohutaka o Kolombia)
Me pehea e taea ai e nga Colombiana te parai i te kopu poaka me te kore e whakamahi hinu? Kei konei tonu te whakautu:
Raihi me te kokonati
I etahi wa, ka kitea e koe etahi waahi e tuku kaimoana me te peihana raihi kokonati. E whakapono ana nga tangata ka whakakiia te raihi kokonati reka ki te reka o te kaimoana. A ko Colombia kaore he rereke, me tana putanga ko arroz con coco.
Engari, kaore i rite ki etahi atu whenua, kaore nga Colombian e tunu raihi ki te waiu kokonati. Ka whakareri motuhake ratou i te raihi, a i tenei wa ka whakahekehia te waiu kokonati ki te hinu kokonati reka. Ka whakaranuhia tenei hinu ki roto i te raihi hei hanga i te arroz con coco. (nga tohutaka o Kolombia)
Papas Chorreadas
Ko te Papas chorreadas he momo motuhake o Colombiana ko nga rīwai whero kohuatia me te ranu tiihi. I te tuatahi ka kohuatia nga rīwai ki te wai tote. Ka haere te wa ka timata te tangata ki te taapiri atu ki te ranu.
Ko te tikanga matua mo tenei ranu ko te tomato me te turanga riki. Na ka tapirihia te kirīmi me te tiihi cheddar kuoro. Kaua e rewa rawa. Waiho he tiihi ngawari mo te wheako pai. (nga tohutaka o Kolombia)
Frijoles Colombianos
Ko tetahi atu rihi pai ko te frijoles Colombianos. Pērā i te tikanga o tōna ingoa (Pini whero Colombiana), he pīni whero tēnei kai me ētahi atu kai pērā i te tōmato, te aniana me te pēkana.
Ahakoa ka taea te whakaaro ko Frijoles Colombianos te akoranga matua, he maha nga wa ka mahia e te tangata hei awhina mo Bandeja Paisa. (nga tohutaka o Kolombia)
Ko tenei ataata e whakaatu ana i te whakamarama ataata me pehea te hanga i tenei rihi:
Enyucado
He keke reka a Enyucado mai i te takutai moana o Atlantika o Colombia. He maha nga rereketanga, engari he rite tonu nga kai: yuca, huka, kokonati kuoro, pata, me nga kakano anise.
Mai i reira, ka hangaia e ia rohe tana ake putanga: Ko etahi ka whakamahi waiu kokonati ko etahi ka taapirihia te tiihi kuoro. Ahakoa pehea te maoa, ko te hua he porowhita kirikiri, reka tonu. Ahakoa ka taea te kai i te enyucado hei tina, he mea pai noa ki te haere tahi me nga rīhi mīti. (nga tohutaka o Kolombia)
7 Nga Akoranga Matua Whakapaipai Mai i Colombia
Ko te tikanga, kaore e taea te korero mo te kai me te kore o ana rihi matua. Ko nga kai matua o Colombia ko te kai me te ika, he mea tunua me te parai, he pai mo te manuhiri. (nga tohutaka o Kolombia)
Paepae paepae
Ko Bandeja Paisa e kiia ana ko te rihi a-motu a Colombia me tetahi o ana rihi tino rongonui. A ka mohio koe he aha i te wa ka kite koe. I te mea ko te tikanga o te bandeja he "pereti" i te reo Ingarihi, he rite tenei ki te whakaaturanga o nga momo kai Colombian.
I roto i te pereti kotahi noa, ka kite koe i nga momo momo kai penei i te pini, te raihi ma, te avocado, nga hēki scrambled, te hōtiti, te chicharron (te puku poaka), te carne en polvo (te mīti whenua) me te maha atu. Koinei te take ka tohatohahia a Bandeja Paisa ki nga hoa me te whanau. (nga tohutaka o Kolombia)
Cazuela De Mariscos
E rua nga moana kei te taha, he puna nui a Colombia mo nga kaimoana hou. Ka kitea tenei ki Cazuela de Mariscos, he hupa kaimoana Colombian. Ka tunua ki te waiu kokonati me te maha o nga ika ma, te kōeke me te kuku.
Ko etahi o nga tohutao ka taapirihia he waina ma hei whakataurite i nga reka. Ka taea e koe te whakamahi i tetahi kaimoana i roto i tenei rihi. Ko taku kupu mo te ika ma ko te halibut, na te mea kare te reka o te reka o te reka, ka noho tonu ahakoa i muri i te tunu kai. (nga tohutaka o Kolombia)
raihi heihei
Mena ka hiahia koe ki tetahi rihi matua e makona ai te tini tangata, arroz con pollo te whakautu tika. Ko te tikanga, ehara tenei rihi i te mea motuhake ki Colombia. Kei ia whenua o Amerika Latina tona ake rereketanga.
I roto i tenei putanga, ko te hupa he pai ake ki te pia. Engari, ahakoa nga rereketanga katoa, ko te nuinga o nga tohutao e whakamahi ana i te huinga o te haffron me nga huawhenua parai me nga mea kakara mo te tae kowhai o te raihi. (nga tohutaka o Kolombia)
Pāwhiri matau kia kite i te reka o tenei rihi!:
Heihei Sancocho
Ka ua, ka makariri, ko taku hiahia ko te hupa ngakau. A he tika tenei heihei sancocho. Ko te hupa Sancocho ehara i te taumaha rawa ki te heihei, engari ka whakamahana tonu koe i tenei wa tonu.
Ko te tikanga, ka taea e koe te whakakapi i te heihei me etahi atu kai penei i te mīti, te poaka ranei mo te ahua pai ake. He maha nga wa ka whakamahia e nga Colombiana tenei hupa me te raihi me te avocado i te wa el almuero (tina). (nga tohutaka o Kolombia)
Ajiaco
Kaore koe e kite i tetahi Colombian kaore e mohio ki a Ajiaco. Ko te tikanga he kohua me te heihei me nga momo rīwai e toru. Ka haere te wa, ka timata te tangata ki te taapiri i nga kai ki tenei rihi, penei i te witi me te guacamole.
Ko te kirīmi kawa, te awhekātō, te kāpeti he kōwhiringa noa mo te ranu. Kaore he mea pai ake i te pai ki te peera ajiaco i te po makariri o te takurua. (nga tohutaka o Kolombia)
Tamales
Ko te hunga kare ano i kite i nga tamale i mua, kua tino miharo ki tona ahua. He tino ngawari nga Tamales, ko te kai me nga huawhenua kei roto i te paraoa witi. Engari ko te mea motuhake ko nga rau panana, ko nga kiri kanga ranei kua hurihia ki waho.
I mua, ka mau nga kaimahi i nga tamales hei tina mo te pai. I enei ra, he maha nga wa ka kitea nga tamales i nga huihuinga pera i te Kirihimete. Ka taea e koe te hanga i te ahua Pakeha o tenei rihi ma te taapiri karepe, oriwa, nati, me etahi atu kai Pakeha. (nga tohutaka o Kolombia)
Changua
Mena kei te rapu koe mo te parakuihi i a koe i te whakapaipai o Colombia, ko Bogota, me whakamatau a Changua. He hupa tino ngawari a Changgua ka taea e koe te mahi ki te kainga. Whakaritea noa te miraka, te wai, nga hua me etahi otaota katahi ka reri koe.
Ahakoa he parakuihi te nuinga o te wa ka mahia te changua me tetahi poro taro, ka taea hoki e koe te whakamahi hei rongoa i te mate hangover.
Tirohia ka mahia tetahi mo to parakuihi e whai ake nei! (nga tohutaka o Kolombia)
Kei te Moohio Koe Mo enei 8 Paariki me nga Paramanawa Kolombia-Tauke?
He whakatauki, ki te hiahia koe ki te ako i nga tikanga o tetahi kai, me whakamatau koe i nga kai tiriti. E pa ana tenei ki a Colombia ano hoki. Ka puta nga paramanawa Colombiana i roto i nga momo reka me te reka. Anei etahi o aku tohutohu. (nga tohutaka o Kolombia)
Empanadas Colombian
Ko nga Empanadas he paramanawa noa i nga whenua o Latina, a ko te tikanga kei a Colombia tana ake putanga. He tino rongonui ka kitea e koe tenei rihi i roto i te maha o nga wharekai Colombian i Amerika.
Ka whakakiia nga empanadas ki te mīti kohuatia, te rīwai me ngā mea kakara Latin. Katahi ka parai e nga kaitao kia puta he ahua kirikiri o waho. Ko te tikanga me kai koe i te empanadas me te rēmana me te ranu aji. (nga tohutaka o Kolombia)
Ko nga Arepa Colombian
Ka tae mai ki nga kai tiriti o Colombia, me whakamatau koe i nga arepas. Ahakoa ka puta nga arepa ki nga whenua rereke o Amerika ki te Tonga, he rereke te ahua na te mea ka kai nga Colombiana mo te parakuihi.
Ano, ahakoa he mea hanga mai i te witi pera i etahi atu ispas, he angiangi ake, he reka ake i te mea kaore nga Colombiana e whakamahi i te tote me te hinu i roto i a raatau tohutao. Ko te tikanga mo te whakaki i te arepa i Colombia ko te tiihi, engari ka taea e koe te kowhiri i nga mea katoa e pai ana koe: he pini, he hua manu, he tirikara maple, me etahi atu.
Pan De Bono
Karekau he kihini e noho ki te kore he kai reka, he kai reka, he paramanawa ranei. Ko Pan de Bono tetahi o nga kai reka o Colombia. Ko te tikanga, he poro tiihi nui me te maaka cassava, ka kiia ko te maaka tapioka.
I tua atu i enei kai e rua, ko te Pan de Bono tuku iho he huka me nga hua anake. I tenei ra, he maha nga toa e hoko ana i te Pan de Bono me te whakakii hua. Kia tino pai ki tenei kai reka, ka hiahia koe ki te kapu tiakarete wera, kawhe ranei. (nga tohutaka o Kolombia)
Aborrajados
Ka whakamahia e te Patacones nga tipu matomato, ko enei mea kua maoa hei aborrajados. I Aborrajados, ka whakakiia nga tipu maoa ki te tiihi, ka hipoki ki te paraoa pokepoke, ka parai. Ko te hua he rihi ka taea te kai hei kai reka me te kai reka, he reka me te reka.
Heoi, mo te kai reka, he maha nga wa ka tapirihia e te aborrajados tetahi whakapiri kuava ki waenga mo te reka ake. (nga tohutaka o Kolombia)
Obela
Kaore he mea e rite ana ki te hikoi ngahau me te kai reka. A i Bogota, Colombia, ka wheako koe me obelas. E rua nga angiangi porotaka, angiangi me te whakakī i mahia mai i te paraoa witi.
Ko te tikanga. kua whakakiia nga obelas ki te arequipa, he ranu karamere Colombian. Engari ka taea e koe te hanga i a koe ake ranunga me nga momo momo whiringa: tiakarete, hazelnut, kokonati kuoro, tiihi, tami parakipere, aha atu. Ko etahi o nga waka tiriti ka taapiri hua ki te whakakii. (nga tohutaka o Kolombia)
Arroz Con Tres Leches Pudding
Ka tangohia e nga Colombiana te purini raihi matarohia, ka uru ki nga miraka e toru. Ka puta mai he rihi auaha ko Arroz con Tres Leches pudding. Ko te reka o te kirikiri miraka, te miraka katoa, me te miraka whakaeto ka tino whakanui te rihi.
Ki runga ki te kirīmi whiu, tauhiuhia me te here mo te kai reka. Ko te vanilla me te hinamona etahi atu whiringa pai. (nga tohutaka o Kolombia)
Papa Criollas
Ko te papa criolla, he momo riwai, e kiia ana ko te kingi o nga rīwai katoa na te mea he kirikiri te ahua. A, e ai ki nga iwi Kolombia, ko te huarahi pai ki te parekareka ki a ratou ko te parai katoa, ahakoa te kiri.
Me parai nga rīwai katoa kia puare noa nga kiri. A, karekau he ranu mo tenei kai hei taupoki i tona reka, waihoki he timonga tote. Ka taea e koe te tiki i te kete papa criollas mai i nga kaihoko huarahi maha i Colombia. (nga tohutaka o Kolombia)
Merengon
Mena kei te pirangi koe ki etahi kai e tangi ana "reka" katahi ko te merengon te mea tuatahi maau. He mea hanga mai i te meringue i tunua ki runga ka whakakiia ki te kirīmi me nga hua, he tino reka te meringon. Na kia tupato ki te tere huka i muri i te kai i tenei.
Ko tetahi atu mea motuhake mo te meringon i Kolomupia ko te maha o nga wa kei roto i nga hua ngaru penei i te soursop, rōpere, panana me te kiwi. (nga tohutaka o Kolombia)
Top 5 Inu Tino Mohiotia I Colombia
Kaore e taea e koe te kai i nga wa katoa me te kore e inu i tetahi mea. I tenei wahanga, ka whakaatu ahau ki a koe e 5 nga inu Colombian noa ka kitea e koe i nga waahi katoa.
Chocolate Con Queso
Kaore pea koe e whakapono, engari ko tenei inu he whakakotahi i te tiakarete wera me te tiihi. Ae, he rawe te reka! I roto i nga Andes ka kitea e koe te tini o nga tangata e inu ana me te taro pata, te taro kanga kawa ranei mo te parakuihi, mo te okioki ti.
Ka makahia e te barista nga poraka tiihi ki roto i to inu tiakarete i te wa e wera tonu ana. Katahi ka rewa te tiihi ka uru ki te inu reka. I muri i te inu katoa, ka kitea e koe he tiakarete, he tiihi rewa kei raro. Whakaarohia he koha mai i te kai Colombian.
Kia kite tatou pehea koe i pai ai penei i te Colombian i tenei ataata:
Aguapanela
"Agua" te tikanga "wai" me te "panela" te tikanga "te huka". Whakakotahitia ka whiwhi koe i te inu ngawari me te tino inu tuku iho i Colombia. Ka mahia he wera, he makariri ranei, ka konatunatua te aguapanela ki te wai rēmana, ka waiho hei inu pai mo nga turoro na te nui o te huka.
I tua atu, ko nga barista i roto i nga momo kawhe ka taapirihia te miraka me te tiihi ki tenei inu. I etahi wa ka whakamahia ano te aguapanela hei turanga mo te kawhe me te tiakarete wera.
Kawhe Kolombia
Ko te kawhe kei nga waahi katoa, he pehea te rereke i Colombia? Ka taea e au te kii, he nui te waahi! He pai rawa te hau me te oneone o Colombia mo te whakaputa i nga pini kawhe, neke atu i te haurua miriona nga paamu kawhe kei reira.
Ko te kawhe Colombian he ahua reka me te ngawari me te awhina o aguapanela hei turanga. Heoi, kia tupato ki te tinto kua mahia nuitia, i te mea ka mahia mai i nga pini kawhe kua whakamaroke-tio, he iti rawa te kounga.
Kai
Ahakoa he reo ke a Avena, tera pea koe e mohio ki te ingoa "oatmeal shake". Ae, he mea hanga tenei inu mai i te oat i kohuatia ki te miraka me te wai. Kātahi ka reka ki te hinamona, te korokī me te huka.
Me whakamatao a Avena mo te toru haora i mua i te mahi. He maha nga wa e pai ana nga Colombiana ki tenei inu mo te parakuihi me te tauhiuhia o te hinamona ki runga.
Refajo
Ina hiahia koe ki te inu ki te haere i to paati BBQ, he pai te refajó. He kokoti i konatunatua ki te pia me te Colombiana (he houra i mahia ki te tamarind). Ko etahi atu tohutao ka whakamahi i te aguardiente (he waipiro Colombian kaha) he rama ranei.
Ko nga poro karaka, rēmana ranei e rua nga whakapaipai mo tenei cocktail. He maha nga tangata e aroha ana ki te refajo na te kawa me te reka hou.
He kai pai a Colombiana kei to mahunga?
Kaore koe e manukanuka ki nga mea hei ota ina haere koe ki te wharekai Colombian. Ahakoa kei te waatea etahi o nga rihi i runga ake nei i Amerika, he maha nga momo kai me haere koe ki Colombia mo te reka pono.
Mena kei te pirangi koe ki te korero atu mo o wheako Colombian ina koa i te mara tunu kai, tena koa tuhia ki te waahanga korero. Kaua e wareware ki te whakapuaki i tenei tuhinga ki o hoa kia taea ai e koe te whakarite haere tahi ki Colombia!
Ano hoki, kaua e wareware ki te titi /tohuwāhi ka toro atu ki ta maatau rangitaki mo etahi atu korero pai engari taketake. (Vodka me te wai karepe)
He pai ki ahau, me penei tonu