Karaka Pekoe: He Maaka Nui o te Tii Pango

Mo Orange Pekoe Tea :

Peyoke karaka OP), i tuhia hoki "peko“, he kupu i whakamahia i te Tai Hauauru tea hokohoko hei whakaahua i tetahi momo momo tī pango (Te karaehe pekoe karaka). Ahakoa e kiia ana he Hainamana, ka whakamahia enei kupu tohu mo te tii mai Sri Lanka, India me nga whenua ke atu i a Haina; kaore i te mohiotia i roto i nga whenua korero Hainamana. Ko te punaha tohu i runga i te rahi o nga rau tii pango kua oti te tukatuka me te maroke.

Ka whakamahia e te ahumahi tea te kupu Pekoe karaka ki te whakaahua i tetahi tii pango taketake, reo-waenga, he maha nga rau tii katoa he rahi te rahi; heoi, he rongonui ki etahi rohe (pēnei i Amerika Te Tai Tokerau) ki te whakamahi i te kupu hei whakamaarama mo tetahi momo tii pango (ahakoa ka kiia ki te kaihoko he momo momo tii pango). I roto i tenei punaha, ko nga tii ka whiwhi i nga tohu teitei ka riro mai i nga reera hou. Kei roto i tenei ko te puku o te rau ka mutu me etahi o nga rau iti rawa.

Ko te māka i runga i te rahi o nga rau takitahi me nga pupuhi, ka whakatauhia e to raatau kaha ki te taka i roto i nga mata o te motuhake mata mai i te 8–30 mata. Ma tenei hoki e whakatau te katoa, te taumata pakaru ranei, o ia rau, he wahanga ano o te punaha tohu. Ahakoa ehara i te mea ko enei anake nga mea hei whakatau i te kounga, ko te rahi me te katoa o nga rau ka whai mana nui ki te reka, te marama, me te wa whakamau o te ti.

Ina whakamahia i waho o te horopaki o te maeke tii-pango, ko te kupu “pekoe” (i etahi wa, Pekoe karaka) e whakaatu ana i te puku kare ano i whakatuwherahia (nga tohutohu) i roto i nga pupuhi ti. No reira, ko nga kupu "he puku me te rau"Ranei"he puku me nga rau e rua” ka whakamahia ki te whakaahua i te “rau” o te pupuhi; ka whakamahia ano hoki ki a raatau pekoe me te rau or pekoe me nga rau e rua. (orange pekoe tea)

Etymology

Ko te timatanga o te kupu “pekoe” kāore i te mōhio.

Ko tetahi whakamaramatanga ko te "pekoe" i ahu mai i te whakamaoritanga o te whakahuatanga o te Amoy (Xiamen) kupu reo mo te tea Hainamana e mohiotia ana ma ki raro / makawe (白毫). Koia nei te rarangi "pekoe" e Rev. Robert Morrison (1782–1834) i roto i tana papakupu Hainamana (1819) ko tetahi o nga momo ti pango e whitu “e mohiotia ana e te pakeha”. E tohu ana tenei ki nga "makawe" ma te ahua o raro o te rau me nga puku rau nohinohi.

Ko tetahi atu whakapae ko te kupu i ahu mai i te Hainamana báihuā “puaa ma” (白花), e tohu ana mo te puku o te tii pekoe. E te rangatira Tamati Lipton, Ko te rangatira tea o Ingarangi o te rautau 19 e kiia ana he rongonui, ki te kore e whakahou, te kupu mo nga maakete o te Tai Hauauru.

I etahi wa ka pohehe te "karaka" o Orange Pekoe ko te tii kua oti whakaharahara mā te Orange, hinu karaka, he mea ke atu ranei ki te karaka. Heoi, ko te kupu “karaka” kare he hononga ki te reka o te ti. E rua nga whakamaramatanga mo te tikanga o te "karaka" i roto i a Orange Pekoe, ahakoa karekau he mea tino tika:

1. te Tatimana kingi Whare o Orange-Nassau. te Kamupene Kamupene Rawhiti India he mahi nui ki te kawe tii ki Uropi, a tera pea i hokona te tii hei "karaka" hei whakaatu i te whakamana a te kingi.
2. Ko te tae parahi o te rau kounga teitei, kua waikurahia i mua i te whakamaroketanga, te tae karaka marama ranei o nga pekoe kua maroke i roto i te tii kua oti. Ko te tikanga he kotahi te puku o te rau me nga rau e rua kua hipokina ki nga makawe pakupaku. Ka puta te tae karaka i te wa e tino waikuratia ana te ti.

Te hanga me nga tohu

Ka whakarōpūhia nga tohu tii Pekoe ki nga momo ahuatanga, ka whakatauhia e te maha o nga rau kuao tata (e rua, kotahi, kaore ranei) i kohia me nga puku rau. Ko nga tohu pekoe tino pai ko nga puku rau anake, ka kohia ma te whakamahi i nga poi o te matimati. Ko nga maikuku me nga taputapu miihini kaore e whakamahia kia kore ai e maru.

Ina tukitukia hei hanga tii peke, ka kiia te ti he "pakaru", penei i te "Broken Orange Pekoe" (he "Broken Pekoe" ranei "BOP"). Kei roto i enei tohu iti powhiriwhiri a puehu, he toenga iti nei i hangaia i roto i nga mahi tohatoha me te kuru.

Ko Orange Pekoe e kiia ana ko "OP". Kei roto hoki i te kaupapa māka nga waahanga teitei ake i te OP, ka whakatauhia e te katoa o te rau me te rahi.

pakaru, Ko nga whakawhaiaro a puehu He paku rereke nga tohu o te tii orthodox. Kuru, Haehae, Kuru (CTC) tea, he rau ka huri miihini ki nga tiihi kaaahua he punaha tohu ano.

kupu tohu

• Kōpeke: Tea he maha nga rau o nga momo rahi.
• Whakapaipai: Ko nga matūriki iti o nga rau tii ka whakamahia tata anake ki roto i nga peeke ti. He kōeke teitei ake i te Puehu.
• Puawai: He rau nui, ka hutia i te wa tuarua, tuatoru ranei o te reanga me te maha o nga tohutohu.
• Puawai koura: Ko te tii kei roto nga tohu iti rawa, nga puku ranei (he koura te kara) ka kohia i te timatanga o te wa.
• Tippy: Tea kei roto he maha o nga tohutohu. (orange pekoe tea)

Ko te tii pango pekoe, he tii otaota ranei te patai ka puta ki te hinengaro ina ako tatou mo nga painga o te inu i tenei ti.

Ko te tikanga taketake o te kupu “pekoe karaka” ko te kounga teitei o nga momo tii whakakaha o te Tai Hauauru me te Tonga o Ahia.

Mo te pai, ae, ko te pekoe he momo tiihi teitei o te tii pango he maha nga painga, he iti rawa te paheketanga o te nicotine.

Kia ako tatou mo te pekoe i nga rarangi e whai ake nei. (orange pekoe tea)

He aha te Orange Pekoe?

Ko te tii karaka Pekoe he tii pango karekau rau katoa i riro mai i nga rau iti rawa, i etahi wa he puku o te tipu ti.

Kaore i rite ki te tii i mahia mai i te paura mai i te awhiowhio ranei, he tino reka te reka o te pekoe me nga pepa puipai kapu. (orange pekoe tea)

He mea ngaro kei muri i te ingoa pekoe karaka:

Ko te kupu Pekoe ko 'peek-oo', i ahu mai te kupu pekoe i te kupu Hainamana 'pey ho' te tikanga he ma ki raro, e tohu ana i nga makawe o nga rau tii hou.

Ko te karaka i tona ingoa i ahu mai i te whanau kingi o Tatimana, nana i mau mai tenei tii, nana i kawe mai tenei tii, ka noho hei kawemai nui rawa atu i te pekoe karaka i te tau 1784.

Ko te kounga o te kounga o te kounga, no reira ka kiia e te tangata he tii pekoe karaka, ka whakamahia tonutia tenei ingoa mo tenei tii pango tino pai. (orange pekoe tea)

Orange Pekoe VS etahi atu Tii, he aha te mea pai rawa atu te pekoe karaka?

Ko te pekoe karaka he tii pango. Heoi, ehara i te rite te tii pango ka kitea e koe i nga toa arumoni tata, i runga ipurangi ranei.

Te aha?

na te kounga.

Ko te tii pekoe karaka he mea hanga mai i nga rau hou hou kaore he puehu, ko nga tii pango i roto i nga toa arumoni ka mahia me te paura iti, he toenga rau ranei.

Engari he rereke te tea Orange Pekoe i te ti ma, te tii oolong otaota ranei. (orange pekoe tea)

Karaka Pekoe Te Kounga me te Taatari Taaka:

E waatea ana te tii pekoe karaka ki te maakete i nga momo momo rereke, ko etahi he tino kounga, he iti te utu, ko etahi he iti noa atu engari he koretake ake.

He pehea te rereke o te kounga o tenei tii pekoe karaka ki a raatau ano? Na, na tenei whakatauranga.

Ka kitea e koe etahi momo māka mo te hanga pekoe karaka, penei:

• Puawai Karaka Pekoe (Mai Pupu)
• Karaka Pekoe (Te rau teitei)
• Pekoe (mai i te Rau Teitei Tuarua)
• pekoe souchong
• souchong
• Congo
• Bohea (rau whakamutunga)

Kounga o Orange Pekoe

Koinei nga tii pekoe karaka pai rawa atu kei te maakete.

1. Pekoe Karaka Puawai Koura Tino Pai (FTGFOP)

He tino pai tenei tii pekoe karaka me te pai rawa atu. He mea hanga mai i nga tohu koura maha o te tipu tii.

Ko te momo tino rongonui ko Assam FTGFOP, i tipu ki te whenua Belsari o Inia.

Ko tona reka he maru me te koi, ka tūtohu kia tunua ki te wai kohua mo te 3-4 meneti.

2. TGFOP: Tippy Golden Flowery Orange Pekoe

He iti ake te kounga i te FTGFOP engari he pai tonu te kounga.

3. GFOP: Pekoe Karaka Puawai koura

Ko te koura e tohu ana ki nga tohu tae i te pito o te puku o runga.

4. FOP: Puawai Orange Pekoe

He mea hanga mai i nga rau tuatahi e rua me nga puku.

5. OP: Orange Pekoe

He roa, he angiangi nga rau karekau he pito. Ko etahi atu momo ko OP1 me OPA.

He ngawari ake, he wiri me te paku roa me te waipiro mama i te pekoe karaka OP1. Ko te OPA he mea takai, he tata tuwhera ranei, he roa ake, he maia atu i te OP.

I tua atu i te reanga o runga ake nei, he rongonui ano te rau whati, te powhiriwhiri me te punaha tohu puehu.

Te reka o te Pekoe karaka:

He rereke te reka o te pekoe karaka i runga i tona takenga, hei tauira:

He nui te reka o te tii pekoe karaka karaka, Organic Ceylon ranei, ka hoatu ki a koe te tae koura o te tii reka. Ka taea hoki e koe te tapiri he miraka hei whakanui ake i nga tae koura me te reka reka.

Ko te tii pekoe karaka Inia ka nui ake te raukikini, te auahi, te whai rawa me te kino.

Mo nga tohu o te pekoe karaka, ko te tikanga, ko te iti o nga reta, ka mama ake te reka—hei tauira, ka mama ake a TGFOPK i te OP (pekoe karaka).

Nga Painga Tii Pekoe karaka:

Ko te painga nui o te tii Orange Pekoe he awhina i nga mate huakita. Ka whakarangatirahia te tii ki nga taonga antimicrobial.

Ko te tikanga ko te inu i te tii pango pekoe karaka i nga wa katoa ka whakaitihia te tipu o nga huakita-a-waha kino, ka awhina i nga mate o te waha, te korokoro me te kohao niho me etahi atu tikanga kia matara atu.

Kia kite tatou i nga hua o te tiihi karaka Pekoe:

1. Ka awhina i te whawhai i nga mate whekau

Ka awhina ona taonga antimicrobial ki te whawhai ki nga huakita.

Kua whakaatuhia e nga rangahau ko te tii pango ka aukati i te tipu o nga huakita waha kino e pa ana ki nga niho me te korokoro.

2. Ka whakapai ake i te aro me te maataki korero-whaiaro

Ko te tii te tuarua o nga inu kua pau i te ao. Kua whakamatauria ki te takaro a whai wāhi mātātoa i roto i to tatou hinengaro ia ra mahi, whakawhetai ki te aroaro o te kawhe me te L-theanine, me etahi atu taonga.

Mena kei te pirangi koe kia iti ake te kawhe, ka taea e koe te kowhiri mo te pekoe karaka karaka.

P: E hia te nui o te kawhe kei roto i te tii pekoe karaka?

Whakautu: He iti ake te kawhe o te tii pekoe karaka i te kawhe. Kei roto i te ipu auau he 34 mg o te kawhe.

3. Ka awhina i te pupuri i te taumata huka toto

He mea whakamiharo te tii pango hei pupuri i te taumata huka toto i roto i to tatou tinana. I whakahaerehia he rangahau hei whakamatautau i te mahi a te tii Srilankan Orange Pekoe ki te whakaheke i nga taumata huka toto.

I whakaotihia Ko te whaowhia tea pango he insulin-mimetic te painga me te kaha ki te whakanui ake i te tairongo o te insulin.

4. Ka Whakakore i te Morearea o te Huka

Ko te whiu he aukati ohorere, he aukati ranei i roto i nga uaua e kawe toto ana ki te roro. Koia te tuarua o nga take o te mate i te ao.

E ai ki tetahi rangahau e whai ana ki te whakatau i te hononga i waenga i te kai tii me te mate whiu, he hononga kaha kei waenga i te kai tii me te aukati i te mate whiu.

5. Whakahekea te Morearea o te mate pukupuku uma

E mohio ana tatou katoa he mate te mate pukupuku. E ai ki te American Cancer Society, neke atu i te ono rau mano nga mate i te mate pukupuku i puta i te tau 2019 i te United States anake.

Ko nga antioxidants me nga polyphenols i roto i te karaka pekoe tii pango ka awhina ki te aukati i te huringa o nga pūtau mate pukupuku.

He maha nga rangahau i mahia i tenei wa ki te mohio mena he hononga te kai tii ki te u, ate, prostate, puku me etahi atu momo mate pukupuku.

Ko nga rangahau e kii ana ko te kai o nga karaihe e toru ia ra ka tino hono ki te a ka iti ake te mate pukupuku o te uma.

6. Whakahekea Te Morearea o te mate huka momo-2

E ai ki nga raraunga i tukuna e te US Centers for Disease Control and Prevention, 79,000 nga mate ka puta ia tau na te mate huka.

E wha neke atu ranei nga mohiti i ia ra kua kitea he kaha ki te whakaheke i te mate o te mate huka momo 2.

7. Whakapai ake i te Hauora Gut

Ko te antimicrobial me te polyphenols i roto i te tii pango ka awhina i te whakapai ake i te hauora o te kopu.

He trillions huakita pai me te kino kei roto i to tatou punaha nakunaku.

Ko te hiranga o o tatou whekau i roto i te mahi katoa o to tatou punaha ka taea te ine mai i te mea ko te 70-80% o to tatou punaha mate ka whakawhirinaki ki to tatou punaha nakunaku.

No reira, ka kitea tonu e koe whakakaha-mate nga kai i hokohoko nui atu i era atu kai ka taea te whakanui i to tatou mate mate.

8. Te Whakaiti i te Cholesterol me te Mate Ngakau

Ka whai waahi nui ano te tii a Orange Pekoe ki te whakaheke i nga taumata cholesterol i roto i nga pakeke hypercholesterolemic (nga tangata he nui te cholesterol).

Kotahi whakaatu rangahau ko te kai tea ka whakaiti i te katoa me te LDL cholesterol, na reira ka whakaiti i te mate o nga mate ngakau.

9. He Antioxidant Kaha

Ko te tii karaka Pekoe, etahi momo momo ranei, ara te tii pango, he nui nga antioxidants me te maha o nga painga hauora.

He nui te flavonoids, he puhui e awhina ana ki te whakaheke i te mate o te ngakau me etahi momo mate pukupuku.

Ano, ko tana taonga antioxidant kaha ka awhina i te whakaheke i nga rauropi kore utu i roto i te tinana ka pa mai nga mate penei i te mate huango me te Alzheimer's.

Karaka Pekoe Tea Painga taha:

Kei nga mea katoa etahi ngoikoretanga, herenga ranei. Heoi, ka taea e tatou te whakaora ia tatou i etahi kino ma te whai i etahi whakatupato.

Na reira, ka matapakihia etahi o nga kino o te karaka Pekoe tea:

1. Pekoe karaka 34 mg Kawheine Ihirangi:

Ae, he tii pango te pekoe karaka, ahakoa ona painga katoa, he 34 mg o te kawhe kei roto.

Mo tenei, ka taea e koe te tono pekoe karaka karaka i te mea kaore he kawhe me te nicotine.

2. Te tinana ngoikore, nga wheua ngoikore ranei:

Neke atu i te kotahi kapu o te tii pango Orange Pekoe ka nui ake te ihirangi fluoride i roto i to tinana. Ko te mutunga, ka ngoikore te wheua me te ngoikore o te tinana.

Ka taea hoki te take o te mamae o nga ringa me nga waewae. Hei karo i tenei paanga o te pekoe karaka, whakaitihia te kai o ia ra.

3. Te ngaronga, te piki ranei o te taumaha:

He rereke te ahua o nga tangata rereke, na te mea ka piki koe, ka ngaro ranei te taumaha.

Ki te kino rawa atu, ka pangia e te tii pango te toto, ka pa ranei ki te roro mena ka pau i ia te waa i roto i te nui ake o nga moni ka waiho hei waranga.

Ka taea e koe te karo i enei paanga taha ma te whakaiti i te nui o te kai pekoe karaka.

Me pehea te hanga tii karaka Pekoe?

Ka titiro tatou ki te mahi o te mahi pekoe karaka.

• Kia nui te wai ki roto i te tiihi, mahia kia 4 kapu ti ina hiahia koe kia 6 kapu etc.
• Ko te wai ka riro i a koe me wai matao, kaua rawa e whakamahia i mua, ahakoa he wai tap wera ranei.
• Kohuatia te wai mo te iti rawa 15 meneti ranei kia timata te wai ki te koropupu.
• Kuhua to peke tii ki roto i te tiihi ka ringihia he wai kohua ki roto. Waiho mo te 3-4 meneti ka uru marie. Tāpirihia te huka ki te hiahiatia.
• Ka taea e koe te reka ake ma te taapiri miraka, rēmana rānei.
• Mena kei te pirangi koe ki te tiihi tio, kaua e hoatu ki roto i te pouaka pouaka, pouaka tio tonu ranei. Engari, me whakamatao i te pāmahana rūma. Ka matao, tāpirihia he poraka tio ki te hiahia.

Ka kite koe he pai ake te reka o to tii pekoe karaka i nga tii pango arumoni ka inumia e matou i te kainga.

Opaniraa

Ko te mea parakore, ahakoa he uaua ki te kitea, he taumaha ranei i runga i to pute, ka hoatu he reka me te kounga e kore e kitea e koe i nga mea noa.

Ahakoa karekau he karaka i roto i te pekoe karaka, na nga puku angiangi me nga rau hou i mahia mai ai ka wehea. No reira, hei te wa e rapu ana koe mo te tii tino pai, tirohia nga peke tii pekoe karaka.

Kua pekoe karaka koe? Mēnā āe, tēnā whakamōhio mai ki a mātou e pēhea ana koe? I rongo koe i tetahi rereketanga o tenei me to tii pango tawhito? Kia mohio tatou ki te waahanga korero.

Ano hoki, kaua e wareware ki te titi /tohuwāhi ka toro atu ki ta maatau rangitaki mo etahi atu korero pai engari taketake. (Ka taea e te ngeru te kai honi)