7 Nga Meka Mo Te Karika Waiporoporo Iti Heoi Nutritious

Mo te karika me te karika papura:

Kāriki (allium sativum) Ko te momo of pupuhi tipu tipu i roto i te Tuhinga Allium. Ko ona whanaunga tata ko te te riki, Tuhinga o mua, tauera, harawaru, Te aniana Welsh a riki Hainamana. He tangata whenua no Central Asia me te raki Iran a kua roa nei e noho ana hei whakaki i te ao katoa, he maha nga mano tau o te kai me te whakamahi a te tangata. I mohiotia e nga Ihipiana onamata a kua whakamahia hei kai reka me te a rongoā tuku iho. Ka whakaputahia e Haina te 76% o te karika o te ao.

Etymology

Ko te kupu karika ka ahu mai i Pakeke Pakeha, garlēac, te tikanga gar (tao) me te tauera, hei 'riki te ahua tao'.

Whakaahuatanga

allium sativum he tipu puāwai mai i a pupuhi. He kakau puawai teitei, e tika ana, ka eke ki te 1 m (3 ft). He papatahi te mata o te rau, he raina, he totoka, he 1.25–2.5 cm te whanui (0.5–1.0 in) te whanui, me te tihi o te koikoi. Ka puta pea nga puawai mawhero ki te papura mai i te Hūrae ki te Mahuru i te Tukoi o te Raki.

He kakara te topuku, he paparanga o waho o nga rau angiangi e karapoti ana i te pukoro o roto e mau ana i te koroka. I te nuinga o nga wa kei roto i te umanga 10 ki te 20 nga koroka he hangarite te ahua, engari mo nga mea e tata ana ki te pokapū. Mena ka whakatohia te karika i te wa tika me te hohonu, ka taea te tipu ki te raki ki Alaska. Ka whakaputa hermaphrodite puawai. Ko te ka tohua na te pi, te purerehua, te huhu, me era atu pepeke.

He kaupapa ano, he aha ranei, he pai ake te kounga o nga taonga kai me te kupu papura i o raatau hoa.

Ka rite ki tea papura, kāpeti papura, kāreti papura, ka haere tonu te rārangi.

He aha te rite o enei hua papura katoa ko te nui o nga anthocyanins: he antioxidant kaha tera whakanui i te mate me te aukati i te mate pukupuku.

Kaua e whakatuwheratia tetahi atu kai papura e tino kitea ana i roto i ta maatau kihini?

KARANGI PApura.

1. He rereke te karika papura i te karika ma

Engari i mua i tera, kia mohio tatou he aha tena.

He aha te Karika Waiporoporo?

Ko te karika papura, he karika karaehe papura ranei, tetahi o nga momo karika kaki maro he karawarawa papura kei te anga o waho.

He iti ake te tihorea o nga koroka me te kakara kaha, te reka raukikini me te ihirangi allicin teitei ake. Ko te kakau porowhita iti kei waenganui o nga koroka tetahi tohu o te karika papura.

Kua whakarōpūhia ma te tipu ko te Allium Sativum var. Ko te ophioscorodon kei roto i te puninga me te whanau o te riki.

He maha nga whenua e whakaputa ana i te karika papura, he pai ake te mohio atu i era atu, Itari, Paniora, Ahitereiria, Mexico, Tasmanina, Hainamana me Ruhia.

Waiporoporo vs. White Garlic

He iti ake te karika papura i te ma, he iti ake nga koroka.

Mena ka korero tatou mo te reka, he pai ake te kakara me te reka o te karika purepure papura, ka roa ake i te ma.

Heoi, he roa ake te oranga o te karika ma i te karika papura.

Ko te ripanga i raro nei ka awhina koe ki te wehewehe i te karika papura me te ma:

Karika Waiporoporo	Karika ma
Rahi Ruama	Iti Iti	He nui ake
Rahi kaki me te maro	roa me te pakeke	ITI
Nama o Cloves	Tino tokoiti (4-5)	He nui rawa (10-30)
Kiri kotikara	Matotoru, ngawari ki te tihorea	He kikokore, he uaua ki te tihorea
Allicin ihirangi	Tino Hāngai	iti
Anthocyanin	reira	Kaore he ihirangi penei
ora hounga	Iti iho	Te roa

2. Ko te Karika Waiporoporo he tino kai

Ko te karika he puna nui o nga kohuke me etahi atu ngā matūkai.

Ko te ripanga i raro nei e whakaatu ana i nga matūkai, te nui o ia waeine me te paheketanga o te hiahia o ia ra.

Karika (100g)	%tau o nga whakaritenga o ia ra
Pūngao	623 Maori	-
warowaihā	33 g	-
Fat	0.5 g	-
pūmua	6.36 g	-
Manganese	1.67 mg	80 orau
huaora C	31.2 mg	38 orau
B6 huaora	1.23 mg	95 orau
Matuorakouawai	23.2 mg	5%

3. Itari Waiporoporo Karika Ko te Momo Pai

Ko te karika Itari he tino rongonui mo tona reka ngawari, he roa ake te ora me te hauhake wawe.

Ko te rahi toharite o te karika papura Itari he nui ake, ara, he radius o te 2.5 cm, he porowhita tona ahua, me te kiko o waenganui, 8-10 cloves he tae kirīmi.

Ko nga papa o waho he kowaiwai papura kore-rite.

He tino raukikini, engari he iti te reka. Ka hauhake i te raumati.

He rongonui te karika papura Itari na te mea kua reri mo te hauhake i mua atu i te karika kaki ngawari.

He roa ake hoki te noho o te papa, kaore i rite ki etahi atu karika papura, he iti ake te noho o te papa.

Ko te karika papura Itari kaore i tino kaha ki te reka. Ko te tikanga, ko te reka me te kakara kei waenganui i te karika kaha me te ngoikore.

4. Karika Waiporoporo i hokona ki te US No Mexico

Ko te nuinga o te karika papura e hokona ana i Texas ka ahu mai i San Jose de Magdalena, Mexico, ka waatea mai i waenganui o Maehe ki te timatanga o Hune. Ka rite ki o mua, he iti ake nga koroka i roto i te umanga nui.

Ko te kaha ake o tana reka na te nui o te ihirangi o nga pūhui Allicin kei roto.

Ko te take kaore matou e kite i nga wa katoa i roto i nga waahanga hua o a maatau maakete he poto ake te ora o te papa. Na tenei, ehara i te mea he whiringa pai mo nga kaihokohoko.

Engari he maakete motuhake kei Houston, Dallas, me South Texas kei te waatea te karika papura.

He Tohutohu mo te Tango Karika i o Maihao: I te wa e horoi ana i o ringaringa, miria o maihao ki te awhi o te totohu kowiri tira o to kihini, te korere ranei. Na te mea ko nga ngota ngota whanariki haunga i to ringa ka piri ki nga ngota ngota kowiri tira ka huri te haunga.

5. Ka taea te whakamahi pai i te karika papura ki nga huarahi e whai ake nei

Ko te karika papura, ko te karika whero-papura ranei ka kainga mata, ka whakamahia ano ki te tunu kai.

Tapatapahia ranei kuru te karika he pai ake i te tihorea noa.

He aha te pai ki te kuru?

Na te mea ka tapahia, ka pakaruhia ranei te koroka, ka kitea ki te hauora i te rangi, na reira ka puta nga puhui whanariki.

Mo konei, he maha nga wa e taunakihia ana e nga kaitao kia tatari mo etahi wa i muri i te pakaru o te karika i mua i te whakamahi.

Ka taea te whakamahi i te karika papura hei karika tuku iho mo te tunu, te tunu, te tunu kai pera i mua.

6. Kawari te Karika Waiporoporo ki te whakatipu i te kainga

Ko te wa pai mo te whakatipu karika ko te waenganui o Noema me Hakihea i mua i te huka tuatahi. Na te mea i tenei keehi ka whai wa nga koroka ki te tipu me te whai pakiaka.

He koroka nga kakano karika papura, kaore he tikanga motuhake mo te whakato karika papura ki roto i te kohua, i te kari ranei.

E taunaki ana kia mau tonu karapu tiaki kari i mua i te ranu i te oneone.

Na, waiho noa, tangohia te kiri o waho o te karika e hipoki ana i te katoa o te rama ka wehea nga koroka.

Kaore koe e hiahia ki te tihore i te kiri o nga koroka. Tīpakohia etahi koroka nui ka whakato kia 2 inihi te hohonu, kia 5-6 inihi te mokowhiti ma te whakamahi i te porowhita torino.

Kia mau ki te makuku na te mea me pai ake te tipu me te tere.

Ka mutu, ko te wa tika mo te hauhake ko te wa ka timata nga rau o raro ki te maroke, ka keri, ka parai i te oneone ka waiho kia rua wiki kia maroke, katahi ka rongoa.

Purple Garlic Plant & Wild Garlic Purple Flower He ahua huatau

7. Purple Garlic Recipe: Heihei Pahuhu ki te Purple Garlic

He maha nga tohutao ko te karika papura te whakauru matua, ko te mea rongonui ko te heihei tunu me te karika papura. Na, kia ako tatou ki te mahi i tenei.

akoranga: Mahinga matua

tunu: Amerika

Te wa e hiahiatia ana: 15 meneti

Te wa tunu: 1 ½ haora

te taviniraa: 6-8 tangata

Kai

1 heihei katoa kua tangohia nga tiihi

5 topuku katoa o te karika papura (Kaua e tapatapahia te karika ranei)

2 rēmana ka tapatapahia hei poro

1 paihere marjoram hou (hei whakakapi marjoram he rite ano ki a thyme)

3 punetēpu hinu oriwa

1 tīpune Tote me te ½ tīpune pepa pango

He torutoru punetēpu pata mo te pani

Tuhinga

Mena he tauhou koe ki nga pukenga maripi, whakamahia tonu karapu kīhini tapahi-ātete.

Directions

1 Hipanga

Whakanohoia te wera o te oumu ki te 430°F.

2 Hipanga

Tapahia te pito o ia topuku karika mai i nga pito e rua. Waihoki, kaua e maka nga pito karekau, ka whakamahia i muri mai.

3 Hipanga

Inaianei waiho nga topuku karika ki roto i te paraharaha nui ake ka pania ki te hinu.

4 Hipanga

Mēnā kua tio te heihei, whakawetohia te huka mo te 2 haora neke atu, whakamahia te a paepae whakamaroke ka taea te whakaheke huka i roto i te wa iti.

Whakakiia te wahi tuwhera o te heihei ki nga karika karika kua tapatapahia i mua me nga poro rēmana o te 1 rēmana. Herea nga waewae heihei kia kore ai e taka tetahi o nga parai.

5 Hipanga

Paraihia te heihei ki te hinu oriwa ka tauhiuhia te tote me te pepa pango ki te heihei. Inaianei waiho te heihei ki runga o te karika ki roto i te paraharaha.

6 Hipanga

Whakanohoia te paraharaha ki roto i te oumu ka tunua mo te 20-40 meneti i runga i te rahi o te heihei. Me pani tonu te heihei i ia 10 meneti ka kite koe kua maroke te heihei.Kaua e wareware ki te mirimiri i nga topuku karika i a koe e horoi ana i te heihei.

7 Hipanga

Tirohia ma te tapahi i waenganui i te waewae me te parirau. Mena ka timata te rere o nga wai ki konei, kua reri te heihei.

Opaniraa

Ko te kupu papura i roto i te karika te tikanga he nui te anthocyanin, he antioxidant kaha. No reira ka kii tatou he karika papura, ko te tikanga he nui ake nga antioxidants i te karika ma.

He pai ki a koe te karika papura i roto i au kai? Mena ae, he aha? Tuhia o whakaaro mo tenei momo karika ki te waahanga korero i raro nei.

Ano hoki, kaua e wareware ki te titi /tohuwāhi ka toro atu ki ta maatau rangitaki mo etahi atu korero pai engari taketake. (Vodka me te wai karepe)