9 Whakakapi mo nga Kakano Caraway he nui ake, iti ake ranei nga kakara e hiahiatia ana e koe mo to rihi.

Kei te rapu koe i tetahi whakakapinga mo nga kakano kumine?

No te mea 'I waenganui koe i te hanga a akoranga matua.

A, i pirangi ia ki tetahi mea kakara kawa, nati-reka kia makona to roto o Gordon Ramsay.

I a koe e rapu ana i taua mea kakara ki nga waahi katoa, ka mohio koe i whakamahia e koe nga kakano kumine i tera wiki ki te whakarite i to kai kai reka, rai taro goulash.

Ka aha inaianei?

Kei te rapu koe i te ipurangi mo nga momo momo kumine katoa ka kitea e koe.

Hey, kati te mahi ki nga hua roa, huakore.

Kei te waahi tika koe!

Ko te rarangi e whai ake nei ko 'he aha ka taea e au te whakamahi hei utu mo nga kakano kumine?' Ko te otinga whakamutunga mo to patai. (Whakakapi mo nga Kakano Caraway)

9 Whakakapi mo nga Kakano Caraway mo te Rere Rite

I runga i te momo kai e hiahia ana koe, ka patai pea koe he aha te pai o te kumine hei whakakapi. Kei konei tonu te whakautu, kei roto i ta maatau kaiarahi!

Mo te Pihikete, te Paoa ranei: Te pi, nga kakano Anihi me te Timi maroke

Mo te Casserole, Curries ranei: Fennel, Nigella me Cumin kakano

Mo te Hupa: Nga Kakano Kumine, Kumine me te Korianara

Mo nga Rihi Pika, Kapeti ranei: Anihi, Star Anise, me nga Kakano Korianara

Me ako atu ano me pehea e taea ai e koe te whakamahi i ia o nga whakakapinga kua whakahuahia mo nga kakano kumine. (Whakakapi mo nga Kakano Caraway)

1. Kakano Fennel

Kumine vs. He tautohetohe wera te Fennel i roto i te ao kakara.

Ka patai tonu te tangata, 'He rite ano te kakano kumine ki te kakano fennel?' ka ui ia.

He pono, no te whanau kotahi ratou, engari he kaha te reka o te fennel ki te kumine ngawari.

Tāpiritanga: I mohio koe ka taea hoki te whakamahi fennel hei a hei whakakapi mo nga kakano fenugreek?

Ahea e taea ai e koe te whakamahi kakano fennel hei whakakapi mo nga kakano kumine?
Whakamahia tenei i roto i te reo Itari, Inia ranei Nga tohutao mo te Middle East.

He rereke nga kakano fennel i nga kakano kumine mo te reka. Heoi ano, he rite tonu nga tangohanga me nga pepa raihana e rua, na reira ko koe hei whakakapi tuatahi mo nga kakano kumine. (Whakakapi mo nga Kakano Caraway)

Me pehea te whakakapi i te fennel mo te caraway?

Ka taea e koe te whakamahi i te nui o nga kakano fennel hei utu mo te kumine, ko te tikanga ki te kii to tunu ki te tapiri 1 tīpune kumine, me whakamahi koe i te nui o nga kakano fennel. (Whakakapi mo nga Kakano Caraway)

Rihi Tohutohu:

• Goulash Hanekaria
• Paraoa houra Hepa

2. Kakano Anise (Aniseed)

Karekau he whakataetae pera i te anihi me te fennel; He aha te mea pai ake ki nga kakano kumine? Engari ki te hiahia to kai ki te reka me te kakara nui, ko nga kakano anise te tino pai. (Whakakapi mo nga Kakano Caraway)

He rite tonu te caraway me te anihi?

Ko te whakawhiti kakano anise me te kumine ka whakawhirinaki ki te momo rihi e taka ana koe i te mea he rite te reka o te raihana raihana, engari he wera me te kaha ake te mea o mua.

Ko te huarahi pai hei whakamahi ina tunu taro, pihikete ranei.

Kia maumahara, ka tino kaha ki te whakamahia i roto i nga rahinga nui. (Whakakapi mo nga Kakano Caraway)

Me pehea te whakamahi kakano anise hei whakakapi mo te caraway?

Engari i te kumine, ka taea e koe te whakamahi i te haurua o te anise, no reira ki te kii to tikanga ki te tapiri 1 tīpune kumine, me whakamahi koe i te ½ tīpune o te aniseed. (Whakakapi mo nga Kakano Caraway)

Rihi Tohutohu:

• Poaka tunu
• Te taro rai

Takoha: Ka taea hoki e koe te whakamatau sous vide mīti kānga.

3. Nga Kakano Pi

Mena karekau he kakano kumine hei whakaoti i to tunu, engari ka kitea he kakano pi i roto i to kaata. I te mea no te whanau Apiaceae nga mea e rua, koira noa te hiahia kia rite te reka o to kai. (Whakakapi mo nga Kakano Caraway)

Ahea ka taea e koe te whakamahi i nga kakano pi hei whakakapinga caraway?

He rite tonu te whanau o nga kakano kumine me te pi, e whakamarama ana i te ahua rite o te reka, ara te kakara citrus paku kawa.

He tino pai mo nga kai mama, hupa kirīmi, pihi me te taro rai hei utu mo nga kakano pi. (Whakakapi mo nga Kakano Caraway)

Me pehea te whakakapi i te kumine mo te caraway?

Ka taea e koe te whakamahi i te nui o nga kakano pi mo te kumine, ko te tikanga mena ka kii nga kai o to rihi kia kotahi te punetēpu kumine, me whakamahi ano koe kia kotahi punetēpu o te kākano pi. (Whakakapi mo nga Kakano Caraway)

Rihi Tohutohu:

• Hupa Huawhenua Cabbage
• Sauerkraut

4. Nga Kakano Nigella

Ko nga kakano Nigella tetahi o nga mea kakara kua whakamahia nuitia mai i nga wa o Ihipa o mua. He rite tonu te kumine ki te kumine, he pai te hono ki etahi atu mea kakara i roto i nga rihi reka. (Whakakapi mo nga Kakano Caraway)

He aha nga kakano nigella hei whakakapi mo te caraway?

Ko te reka me te kakara o te kumine, te thyme, te riki me te raihana ka waiho hei whakakapi mo te kumine.

Taata-pito: Kia mahara ki te tunu i nga kakano kumine pango i mua i te whakamahi hei whakakapi mo nga hua pai. (Whakakapi mo nga Kakano Caraway)

Me pehea te whakamahi i nga kakano nigella hei utu mo te caraway?

He paku koi, he kawa, he kaha te reka. Na reira, he nui noa ki te whakamahi i nga kakano kumine pango hei utu mo nga kakano kumine kia rite ai te reka me te reka o to kai.

Hei utu mo nga kakano kumine pango, he kohua, he kauri me te naan Inia, he rai naan me etahi atu. He tino pai mo nga taro reka penei i te

Rihi Tohutohu:

• Heihei Paoa Reki
• Naan Inia

5. Whetu Anihi

He ahurei te reka me te kakara o te anise whetu, penei i te kakano caraway. He momo mea kakara, ina whakamahia he iti, ka taapiri i te reka o te kai.

He aha te whakamahi mena karekau he kakano caraway?

Pērā i te kākano fennel, anise, pi, me te nigella, he kakara me te hā o te licorice nga poro anise whetu, kei runga i ta matou rarangi o nga kakano kumine hei whakakapi.

Me pehea te whakakapi i te anise whetu mo te caraway?

He reka, engari he kaha te reka o te raihana, a ka taea e koe te whakamarumaru i tetahi atu reka o to rihi. Engari ki te whakamahia he timonga noa, ka taea e ia te taapiri i te reka me te reka ki to mahi.

Rihi Tohutohu:

• Heihei Hune
• Piti Pikitia Egg

6. Nga Kakano Kumine

Ahakoa ko te kumine he mea kakara rongonui i roto i nga taro, i nga riu kai me nga PICKLES, ka taea te taapiri i te kumine ki nga ranu, ki nga huu, me nga pihi, ka waiho hei whiringa pai.

Aki: Whakamahia nga kakano kumine mo nga kakano kumine me te kumine whenua mo te kumine whenua.

Ka taea e koe te whakamahi kumine hei whakakapi mo te kakano caraway?

Ko te Cumin he mea kakara i roto i te Tonga ki te Tonga me nga riu Inia, i te mea ka taapirihia te kumine ki nga riu Tiamana, Rawhiti, Awherika, Ahia, Central European ranei.

Heoi,

He rite tonu te ahua, he maha nga wa e rangirua ana ki nga mea kakara.

He wera ake nga kakano kumine, he tino kaha te reka mo etahi rihi, engari ka taea te whakakapi i nga kakano kumine ki te hiahia koe ki te tapiri i tetahi reka reka ki te rihi.

Me pehea te whakamahi i nga purapura kumine hei whakakapi i te caraway?

Ka taea e koe te whakamahi i te nui o nga kakano kumine hei utu mo nga kakano caraway, ko te tikanga ki te kii to rarangi kai kai ki te whakamahi i te 1 tīpune o te caraway, me tapiri ano e koe te 1 tīpune o te kakano kumine.

Rihi Tohutohu:

• Kareparāoa Hupa me te Tiihi
• Te harore Hua Kohua me te Hash Raihi Paraone

Ko etahi atu Whakakapi mo nga Kakano Caraway

Ko nga kakano kumine ka whakakiia ki nga kakara kaha ka taea te whakaatu pai me nga mea kakara me nga otaota penei i te fennel, anise, pi, nigella sativa, star anise, me nga kakano kumine.

Engari,

Akene he nga mea kakara me nga otaota i roto i to kiohini rūnanga kare koe i mohio ka taea e koe te whakamahi hei utu mo te kumine.

1. Nga Kakano Herewi

Ka taea e nga kakano herewi te tuku i te reka o te kumine ki roto i te rīwai, te kāreti, te huamata pīti Tiamana, te coleslaw me etahi atu kai.

Takoha: Whakapaia to kakahu huamata me te peihana tapahi huamata kua rite. Whakaorangia te wa me te kaha! (Give it all to devour the last meal :p).

Me pehea te whakakapi: He rite te nui o te kumine mo te nui o nga kakano herewi

Rihi Manakohia:

• Riwai reka me te huamata pikara
• Huamata Kāpeti Tiamana

2. Oregano maroke

Mena ka hiahia to kai ki te reka o te raukikini me te reka o te pepa reka, ka taea e koe te whakamaroke i a koe.

Me pehea te whakakapi: Ko te timonga o te timi maroke ka nui ki te taapiri i te reka o to hiahia.

Rihi Tohutohu:

• Tiihi Toua
• Tipi Pua

3. Nga Kakano Korianara

Ko nga kakano korianara he ahua oneone, he nati ano he kakano kumine. Mena ka hiahia to rihi ki te taapiri i te kumine, engari kaore koe e mahi. Ka taea e koe te whakamahi i nga kakano korianara.

Me pehea te Whakakapi: He rite nga wahanga o nga kakano kumine mo nga wahanga rite o nga kakano korianara

Rihi Tohutohu:

• Huawhenua Piki
• Mīti me te Hupa Noodle

Raina raro

Kaore he purapura kumine? Whakamātauria tetahi o a maatau whakakapinga kua whakahuahia kia pai ake ai to kai.

Na matou tenei, nga makutu kihini!

Ko te tumanako kua oti to rapunga mo te kakano kumine me tenei aratohu.

He aha nga mea kakara, otaota ranei e whakaaro ana koe ki te whakamahi mo to kai?

Tukuna mai ki a matou o whakaaro me etahi atu whakakapinga mo nga kakano kumine.

Kia hari te tunu kai, e nga kai reka!

Ano hoki, kaua e wareware ki te titi /tohuwāhi ka toro atu ki ta maatau rangitaki mo etahi atu korero whakamere engari taketake.