Tūtohu Archives: pepa

Mō Chili Pepper me Cayenne Pepper Whakakapi: Ko te pepa tiihi (he tiihi, pepa tiihi, pepa tiihi, tiihi ranei), mai i te Nahuatl chīlli (te whakahua Nahuatl: [ˈt͡ʃiːlːi] (whakarongo)), ko te hua o te tipu o te puninga. Ko te Capsicum he mema o te whanau nightshade, Solanaceae. Ka whakamahia nuitia nga pepa tiihi i roto i te maha o nga kai hei kakara hei tapiri i te 'wera' ki nga rihi. Ko te Capsaicin me nga puhui e kiia ana ko te capsaicinoids nga matū e whakakaha ana i te tiihi pepa i te wa e horomia ana, e whakamahia ana ranei. Ahakoa tenei whakamaramatanga […]