Recipes
5 Nga Whakakapi Thyme – Kare atu he haerenga ki te maakete ki te hoko mea kakara
Feb
Haunga te thyme? Kei te hiahia koe ki te whakakapi tata ki a Thyme?
Ko nga momo tino rongonui ka kitea e koe i roto i nga momo kaiarahi Thyme he reka, he ranunga o nga otaota penei i te marjoram me te thyme, Herbes de Provence he mea kakara Itari ranei, me te kinaki heihei.
Heoi, i te wa e rapu ana i nga mea whakakapi, i tua atu i te reka, he maha nga mea me whakaaro, penei:
- To ratou kakara
- te wātea
- Te uara kai / painga hauora
- Price
Na, hei utu mo te thyme, ko te mea pai ko thyme ka taea e koe te pupuri hou i te kainga, tupu i roto i nga kari kihini me te noho tonu ki a koe i te wa e tunu ana koe.
No reira kua kawea mai e matou ki a koe te 5 Whakatauritenga Pai mo Thyme He ngawari te tipu ki to kari. (Thyme Substitution)
Ripanga o Ihirangi
1. Te otaota T – Tarragon:
Ko te otaota T tetahi o nga otaota tino reka e rongonui ana mo tana whakamahinga ki te kai Wīwī me te ranu Bearnez.
I tua atu i tera, he pai rawa atu te otaota ki a Thyme. (Thyme Substitution)
i) Thyme VS Tarragon Taste:
He kakara minty, he kakano maroke, he kakara ngawari a Thyme, ko te Tarragon he reka rua.
He iti te huka me te makariri ki to arero.
He tino pai te reka o te Tarragon, he maha nga tohutao raukikini e whakamahia ana hei rereke mena kaore he Thyme i roto i te kihini. (Thyme Substitution)
ii) Nga Recipe Pai mo te Tarragon hei whakakapi i a Thyme (He hou, kua maroke ranei):
Ko nga tohutao rereke e kii ana mo nga momo kakara me nga mea kakara.
Ahakoa he kakara motuhake me te reka te hukarere, he rereke te kai ngawari i tunua ki te kohua.
Konei ano. Ehara i te katoa, kei konei etahi tohutao ka taea e te otaota Tarragon te whakakapi tika i a Thyme; (Thyme Substitution)
a) Rihi raukikini me te Tarragon hei whakakapi i a Thyme:
- Koti
- Hupa
- Te Kai Ika
- Tupai
- Taha
- hua
b) Rihi reka hei whakakapi a Tarragon ki a Thyme:
- Kirikiti
- Nga pata
- Ranu reka
iii) Rahi:
Ko te nui e hiahiatia ana he mea tino nui i te wa e mahi ana i te kihini me te whakamatautau ki nga otaota e hanga ana i te ahuareka o te kai ano he makutu kihini.
Kaua e wareware,
Ka whakakapihia e koe nga otaota ki nga otaota, kaore e tika ana, ka whakakapihia i nga moni rite.
He rereke nga rahi, engari he rite tonu ki te tarragon. (Thyme Substitution)
Kotahi TSP o Thyme = Kotahi TSP o Tarragon
iv) Ka taea e tatou te whakatipu tarakona i roto i te kihini?
Ae! Ka taea e koe me te taputapu maara tika me nga tohutohu.
Ko te nuinga o nga tipu e hiahia ana ki te marama marama, kaua ki te ra, ka taea te whakatipu pai ki roto.
He rite ano ki te tarragon.
Ko nga kihini me nga matapihi e anga ana ki te tonga he maara tino pai mo te whakatipu tarragon. (Thyme Substitution)
2. Te otaota O – Oregano:
Ko te otaota thyme ka riro mai i nga rau o te tipu thyme, i konatunatua ki te ahua maroke me te hou.
Ka taea e koe te tautuhi i a thyme ma ona rau iti me nga puawai mawhero ataahua. (Thyme Substitution)
i) Thyme VS Oregano Taste:
Ko te rereketanga nui i waenga i te reka o te thyme me te thyme:
He huinga o te thyme, te reka, te pepa, te minty me te rēmana.
Ahakoa he kaha ake te reka o te timi me te reka o te kakara o te whenua.
Heoi ano, ka tino whakakapi raua tokorua mo raua ano. (Thyme Substitution)
ii) Nga Recipe Pai mo te Oregano hei whakakapi i a Thyme (He hou, kua maroke ranei):
Mo te taurite i a Thyme me Thyme:
a) Rihi raukikini me te Oregano hei whakakapi i a Thyme:
- Nga momo rimurapa
- Nga Piki
- ranu raukikini
- Gravies
- He putea vegan reka
b) Rihi reka:
- Nga keke
- Riwai tunua
- Rēmana Thyme pae
iii) Rahi:
Kia mahara he koi te reka o te thyme ki te thyme, ko te tikanga he pai te whakakapi mo nga kakano kumine.
Me tino tupato koe ki te whiriwhiri i te nui me te mohio ki te reka o nga tangata e tunu ana koe. (Thyme Substitution)
Anei me pehea koe mo Thyme hei utu mo Thyme:
Kotahi TSP o Thyme = ¾ TSP o Oregano
iv) Ka taea e tatou te Whakatipu Oregano ki te Kihini?
Waimarie, ae! Ko te tikanga, ko te thyme tetahi o nga mea tino nui o nga maara kihini.
Kaore e taea e koe te whakakapi ki te thyme, ka taea hoki e koe te whakakapi i etahi atu otaota penei rosemary, korianara me te miniti.
Ko nga mea katoa e hiahiatia ana e koe ko te oneone pai, te wai ngawari, me te matapihi e anga ana ki te ra.
He mea ngahau: He rite te ahua o Thyme ki te otaota i tona ahua maroke. (Thyme Substitution)
3. He ranunga o te Marjoram me te pahiri:
Ka taea e koe te kii he otaota te Marjoram he rite tonu te ahua ki a Thyme.
Na reira, ka taea te whakakapi pai mo te otaota rongonui a Thyme.
No nga rohe makariri ake te tipu, a, he pai nga taonga rongoa na te nui o te konutai me te cholesterol pai.
Heoi, ki te tapirihia e koe te pahiri me te marjoram ki roto i te tunu, ka tino pai tona reka. (Thyme Substitution)
i) Marjoram and Parsley VS Thyme Taste:
Na te mea he reka, he raukikini hoki to thyme, penei i te kakano anise, me penei te mahi hei whakakapi ki etahi atu otaota.
He reka te reka o te Marjoram i te wa e paku ana te pahiri.
Ina whakaranua e koe nga mea e rua, ka hoatu ki a koe te reka pai o Thyme. (Thyme Substitution)
ii) Nga Tohunga Pai mo te Marjoram me te Parsley hei whakakapi i te Thyme (He hou, kua maroke ranei):
Te huri i te Timi me te Marjoram me te Pahiri:
a) Nga kai raukikini:
- Te whakakakahu
- Kai
- Guacamole
- Nga karepe
- Hupa
- broccoli
- Te heihei
- Nga koko
- Duck
- Goose
- riki
- Tuhinga o mua
- Pea
- Pork
- Tomato
- Pini Ma
b) Rihi reka:
- taro Zucchini
- kirīmi Ice
- Squash
- Vanilla kaupapa
iii) Rahi:
I te mea ka hiahia koe ki te hanga i te reka o te thyme, engari he reka ake.
Me tino tupato koe i te mea me whakakotahi koe i nga otaota e rua.
He tata atu a Marjoram ki te reka o thyme,
Heoi ka awhina te Parsley ki te hanga i nga mea kakara katoa,
Na, whakamahia te ture e whai ake nei hei tapiri i nga mea kakara ki o kai reka. (Thyme Substitution)
1 TSP Marjoram + ½ Pahiri = 1 tīpune o Timi
iv) Ka taea e tatou te Whakatipu Marjoram me te Pahiri ki te Kihini?
Ka rite ki te maha o nga otaota tunu; basil, chives, coriander, karika, rēmana, thyme, tarragon me te rosemary,
Ko te Parsley me te Marjoram he otaota pai hei tipu i to kihini.
Ko te nuinga o nga tipu penei ka aukati i nga whakaeke ngarara, engari ma te tauhiuhi ki te wai ka horoi nga rau. (Thyme Substitution)
4. Te Peppery Summer Savory:
Ka tae ki te kakara otaota, me mahara koe:
He rereke nga reka me nga ahuatanga o te tote raumati me te hotoke.
Mo konei, ko te otaota ka whakamahia e koe hei whakakapi i te thyme he pepa, he kakara raumati ranei. (Thyme Substitution)
i) Raumati Savory VS Thyme Taste:
I te wa e pa ana ki te reka, he rite nga reka reka o te raumati ki a Thyme.
Heoi, he paku kawa te reka.
He reka te reka me te mahana me nga tuhipoka o te tote raumati, te marjoram, te mint me te tikanga, Thyme. (Thyme Substitution)
ii) Nga Recipe Pai mo te Raumati Raa Ahurihuri Thyme (Te Hou):
Ka taea e koe te whakamahi i te thyme hei utu mo te thyme i roto i nga tohutao penei:
- Nga kai Mediterranean
- Roohu reka
- Fish
- Kakau
iii) Rahi:
He kakara te raumati, he rite ano te reka o te timi.
Kaore pea i te rite te ahua mata.
Engari i roto i te kai, te kai me te kai maoa, he rite te reka o nga mea e rua.
Na, me pehea te whakamahi i te reka o te raumati hei utu mo Thyme:
One tsp of summer savory = kotahi tsp of Thyme
iv) Ka taea e tatou te whakatipu kai reka mo te raumati i roto i te kihini?
Ae! Me whai waahi koe mo Satureja Hortensis.
Mo o korero,
Ko Satureja Hortensis te tipu ka puta mai te kakara o te raumati.
Ko Satureja Hortensis, ko Savory ranei he tino ngawari ki te tipu.
Tikina te tarutaru pepa paina ki to kainga.
5. Te otaota B – Basil:
Ko Basil me Thyme no te whanau kotahi; Lamiaceae.
E mohiotia ana ko te otaota tino kakara e mohio ana koe.
He pai ke atu ki te thyme i roto i nga rihi maha.
i) Basil VS Thyme Taste:
He rite te reka o te basil hou ki a Thyme me te raihana raihana, na reira ka taea e koe te whakamahi pai hei whakakapi.
Engari ki te hiahia koe ki te whakakapi i te thyme maroke, kia mahara ko te basil maroke he tata kore reka.
ii) Nga Recipe Pai mo te Raime Whakakapi i te Basil (He hou, kua maroke ranei):
Anei nga tohutao ka pai ake ki a Basil hei utu mo Thyme:
a) Nga kai raukikini:
- pizza
- Kānga tiihi
- Raihi paraoa
- Ngahau
- Huamata
- Parai Potato
- kōkihi
b) Rihi reka:
- Te hukapapa
- Nga keke
- Honi bruschetta
- Rōpere Rōpere Te wai Whakaohuia
iii) Rahi:
Ko te Basil, ahakoa no te whanau kotahi, he nui ake te raihana i to thyme ake.
Na reira, me iti ake te rahi o te basil.
Anei te ture matua:
½ TSP o te Basil hou = 1 TSP o Thyme
1 TSP Basil maroke = 1 TSP Timi
iv) Ka taea e tatou te whakatipu Basil i roto i te kihini?
Kotahi ano, ae! Ka taea te whakatipu Basil i te kainga.
Engari karekau e tipu ki te maara kihini, me mahi ki waho hei whakatipu ki te kainga.
Ano, ka hiahia koe ki te whakamau i te raumati na te mea ka tipu pai te basil i nga marama raumati.
Raina Raro:
Ko enei nga otaota pai e rima ka taea e koe te whakakapi mo Thyme.
Korero ki raro mo nga whakaaro.
Ano hoki, kaua e wareware ki te titi /tohuwāhi ka toro atu ki ta maatau rangitaki mo etahi atu korero whakamere engari taketake.
Mauruuru koe mo te korero taipitopito!